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蛋白质消化率
2024-08-26 21:07:16
基础营养学(05743)
蛋白质消化率
【正确答案】:蛋白质消化率反映蛋白质在消化道内被消化酶分解、吸收的程度;用氮吸收量与氮摄入量的比值表示。
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