首页
蛋白质互补作用
2024-08-26 21:09:40
基础营养学(05743)
蛋白质互补作用
【正确答案】:把两种或两种以上含蛋白质的食物混合食用,使其必需氨基酸相互补充,以更接近人体氨基酸模式,从而提高食物蛋白质的营养价值的作用。
上一篇:
癞皮病
下一篇:
蛋白质生物学价值