简述和易性的概念。

简述和易性的概念。
【正确答案】：混凝土拌合物的和易性也称工作性或工作度，是指混凝土拌合物易于施工，并能获得均匀密实结构的性质。混凝土拌合物的和易性主要包括流动性、黏聚性和保水性。