下列食物成分中,生物热价最高的是

下列食物成分中,生物热价最高的是
A、葡萄糖
B、蔗糖
C、脂肪
D、蛋白质
【正确答案】：C
【题目解析】：食物的热价有物理热价和生物热价之分。生物热价和物理热价都是:脂肪>蛋白质>糖。