食物的氧热价是指（ ）

食物的氧热价是指（ ）
A、1g食物氧化时，消耗1升氧所释出的热量
B、1g食物氧化时，所释出的热量
C、食物氧化时，消耗1升氧所释出的热量
D、食物氧化时，O2耗量与CO2产量比值
【正确答案】：B
【题目解析】：食物的氧热价是指1LO2氧化某物质时所产生的热量。